專欄報道

澳門兩日遊- 黎到澳門有咩做好?

澳門兩日遊- 黎到澳門有咩做好?

Smartno1 2015-07-27 0
澳門兩日遊- 黎到澳門有咩做好? 其實有好多外地同埋香港朋友每次黎澳門之前都會問:澳門有咩好去處呀?澳門雖然地方細細,但係所謂麻雀雖小五臟俱全。澳門都有好多特色小食同地方可以去。首先先簡短的講一下一天的行程: 皇都酒店CHECK IN TOM N TOMS Coffee ...
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午市自助餐-十六浦MISTRAL海風自助餐廳

午市自助餐-十六浦MISTRAL海風自助餐廳

Smartno1 2015-07-24 0
好多朋友黎到澳門都會問有咩自助餐好食,咁我地今次就黎到澳門十六浦MISTRAL海風自助餐廳。我地幸運地邀請到十六浦的餐飲部總監Mr.Gil Santos 接受我地的訪問。   MISTRAL有晚上同午市的自助餐,我地今次去食既係中午自助餐。 餐廳溫馨的色調靈感來自普羅旺斯,可以享受...
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吹水傾計好地方(三)|嘆啤酒 - 手工啤酒|Agora

吹水傾計好地方(三)|嘆啤酒 - 手工啤酒|Agora

Smartno1 2015-07-10 0
近期香港、澳門都興起手工啤酒熱潮。先不談為什麼這個熱潮會突然出現,其實「手工啤酒」暫無標準定義,意思可能個個人都有不同。 跟據美國酒業協會 (Brewers Association)的定義,手工啤酒指「產量少、獨立製造、以傳統手法釀製」的啤酒。 跟據網上大家對「手工啤酒」的概念,大致上有...
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吹水傾計好地方(二)|澳門的傳統冰室|南屏雅敍

吹水傾計好地方(二)|澳門的傳統冰室|南屏雅敍

Smartno1 2015-07-08 0
一家餐廳能開業超過40、50年,他一定是有他的特別之處,才能維系著這盤生意及人情味。 香港、澳門有很多新開的Cafe,他們都是提倡“享受生活”、“品味咖啡”之類的口號作招來,這無疑是吸引了一些自以為有品味、有質素的年青人前住。可惜,年青人是會慢慢對咖啡及食物有一定要求,而當中有些Cafe 只有口號...
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澳門美國村- 美式蟹屋

澳門美國村- 美式蟹屋

Smartno1 2015-07-07 0
如果講到澳門的All day breakfast, 就會諗起位於氹仔濠景花園的SAVORY CRAB美式蟹屋, 看名字就知道是以吃蟹海鮮為主, 佢地的All day breakfast 同美式食物一樣,相當有份量而且材料十足。 黎到蟹屋, 蟹是不能不點的,阿拉斯加蟹腳、加拿大珍寶蟹、法國麵...
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米之蓮推介-銅鑼灣的正宗四川菜

米之蓮推介-銅鑼灣的正宗四川菜

Smartno1 2015-07-06 0
中式粵菜對於在港澳生活的朋友就試得多, 咁其他地方的中式美食呢, 大家又會唔會經常嚐試呢? 我地今次黎到位於香港1銅鑼灣的雲陽, 體驗一下四川佳餚。走進雲陽會看見牆上的四川地理壁畫。 裝潢具時尚氣息。比起傳統的中式餐廳,這的感覺更符合年輕人及旅客之選。因為裏面並不是一張張大圓桌, 而是以四方桌為主,...
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卷土重來 ! 搶先暢玩香港荔園!

卷土重來 ! 搶先暢玩香港荔園!

issa 2015-06-26 0
18年前的結業了的荔園遊樂場再度重現。邱達根先生希望以「原汁原味。香港本地。創意科技」展示比大家。荔園絕對是50至80年代朋友的回憶, 可能現在已經成為了父母, 不妨帶小朋友去重溫一下。就算是90後也可以去體會一下非主打機動遊戲樂園的樂趣。     荔園城堡:沿用昔日荔園城堡設計,...
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大對決!牛油皮蛋撻 vs 酥皮蛋撻

大對決!牛油皮蛋撻 vs 酥皮蛋撻

issa 2015-06-24 0
大家鐘意食邊隻呢? 由細到大都好中意食蛋撻, 而蛋撻都主要是分2種, 一種是牛油蛋撻,和酥皮蛋撻,。顧名思意牛油蛋撻,充牛油香味,  外皮就像一塊餅乾, 所以又叫曲奇皮。酥皮蛋撻,有近百層摺皮, 是酥薄皮組成, 非常鬆脆。係澳門的酥皮蛋撻,又可以再細分為葡式及香式(即普通酥皮)。     ►...
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香港街頭小吃|雞蛋仔

香港街頭小吃|雞蛋仔

elvis 2015-06-22 0
雞蛋仔是一種香港原創的傳統街頭小吃,據說在五十年代的香港已經出現。 因為當時雜貨店有不少破裂的雞蛋賣不出去,為了不想白白浪費,於是有人忽發奇想,加入麵粉、牛油等做成蛋漿,然後倒進模具烘焗,成為了第一代「雞蛋糕」。到後來有人設計出雞蛋狀的模具,於是被命名為「雞蛋仔」。 雞蛋仔的主要成分包括雞蛋...
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